Mistä Wine Butik sai alkunsa?
PERUSTAJA
Hei, mä oon Vilma.
Oon asunut ison osan aikuiselämästäni eri puolilla Eurooppaa, ja Espanja vei lopulta mennessään.
Espanjassa vastaan tuli pieniä viinitiloja, paikallisia rypäleitä ja kiinnostavia viinejä, joita Suomen valikoimissa harvemmin näkee. Mitä enemmän niihin tutustuin, sitä enemmän aloin miettiä: miksi kiinnostavien viinien löytäminen on Suomessa niin vaikeaa?
Uteliaisuus vei lopulta opiskelemaan Barcelonaan viinialan liiketoimintaa ja johtamista. Samalla kiinnostuin yhä enemmän siitä, mitä pullon takana tapahtuu. Missä ja miten viini tehdään? Kuka sen tekee ja mikä tekee siitä omanlaisensa?
Myös kestävyys on mulle henkilökohtaisesti tärkeä arvo. Viinissä sillä on kuitenkin ihan oma merkityksensä, sillä viini syntyy maasta ja elää luonnon ehdoilla. Siksi sillä, miten maata viljellään ja kohdellaan, on väliä.
Näistä ajatuksista syntyi Wine Butik.
Hei, mä oon Vilma.
Oon asunut ison osan aikuiselämästäni eri puolilla Eurooppaa, ja Espanja vei lopulta mennessään.
Täällä vastaan tuli pieniä viinitiloja, paikallisia rypäleitä ja kiinnostavia viinejä, joita Suomen valikoimista harvemmin löytää. Mitä enemmän niitä löysin, sitä enemmän aloin miettiä: miksi kiinnostavien viinien löytämisen pitää olla Suomessa niin vaikeaa?
Uteliaisuus vei lopulta opiskelemaan Barcelonaan viinialan liiketoimintaa ja johtamista. Samalla kiinnostuin yhä enemmän siitä, mitä pullon takana tapahtuu: missä ja miten viini tehdään, kuka sen tekee ja mikä tekee siitä omanlaisensa.
Kestävyys on mulle henkilökohtaisesti tärkeä arvo, mutta viinissä se saa vielä ihan oman merkityksensä. Viini syntyy maasta ja elää luonnon ehdoilla, joten sillä, miten sitä maata viljellään ja kohdellaan, on väliä.
Näistä ajatuksista syntyi Wine Butik.
Wine Butik tuo Espanjan kiinnostavimmat viinilöydöt lähemmäs.
Etsin pieniä, itsenäisiä tuottajia, jotka välittävät siitä, mitä tekevät ja miten. Valikoimassa painottuvat vastuullisesti tuotetut viinit, paikalliset rypäleet ja pullot, joihin ei välttämättä muuten Suomessa törmäisi.
Wine Butik on kuitenkin enemmän kuin viinikauppa. Haluan tehdä uusien viinien löytämisestä helpompaa ilman turhaa hifistelyä. Siksi jaan myös vinkkejä siihen, mitä kannattaa kokeilla, minkä kanssa viiniä voisi juoda ja mikä pullosta tekee kiinnostavan.
Vähemmän arvailua viinihyllyllä. Enemmän viinejä, joita tekee mieli oikeasti löytää.
Mikä Wine Butikille on tärkeää?
Viiniä ilman pönötystä
Viinistä ei tarvitse tietää kaikkea nauttiakseen siitä. Ei turhaa hifistelyä tai oikeita vastauksia, uteliaisuus riittää.
Vastuullisesti tehty
Jokainen viini valitaan syystä. Pieni ja harkittu valikoima tekee uusien suosikkien löytämisestä helpompaa.
Valikoitu ajatuksella
Viini syntyy maasta ja ihmisten työstä. Siksi valinnoissa painavat niin ympäristöä kunnioittava tuotanto kuin ihmiset ja yhteisöt viinin takana.
Uteliaisuus edellä
Uusia rypäleitä, alueita, makuja ja tarinoita. Wine Butik kannustaa kokeilemaan, oppimaan ja löytämään jotain vähän odottamatontakin.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Mikä on Wine Butik?
Wine Butik on espanjalaisiin viineihin keskittyvä suomalainen verkkokauppa. Valikoiman ytimessä ovat pienet, itsenäiset ja vastuulliset viinituottajat. Tavoitteena on tuoda Suomeen kiinnostavia viinejä, paikallisia rypälelajikkeita ja tuottajia, joihin täällä harvemmin törmää. Samalla haluan tehdä uusien viinien löytämisestä helppoa ilman turhaa viinihifistelyä.
Millaisia espanjalaisia viinejä Wine Butikista löytyy?
Wine Butikin valikoimasta löydät tarkkaan valittuja espanjalaisia viinejä pieniltä ja itsenäisiltä tuottajilta eri puolilta Espanjaa. Valikoimassa painottuvat vastuullinen tuotanto, paikalliset rypälelajikkeet ja viinit, jotka tarjoavat jotain kiinnostavaa ja vähän erilaista. Mukana on puna-, valko-, rosee- ja kuohuviinejä sekä alkoholittomia vaihtoehtoja.
Miten Wine Butikin viinit valitaan?
Jokainen Wine Butikin viini valitaan ajatuksella. Valikoiman kokoa tärkeämpää on se, mitä kukin pullo tuo mukanaan. Kiinnitän huomiota esimerkiksi viinin laatuun ja persoonallisuuteen, tuottajan toimintatapoihin sekä vastuullisuuteen. Lisäksi etsin erityisesti pieniä tuottajia, paikallisia rypälelajikkeita ja viinejä, joita ei vielä löydy laajasti Suomesta.
Mitä vastuullinen viini tarkoittaa?
Vastuullinen viini ei tarkoita vain yhtä sertifikaattia tai tuotantotapaa. Koska viini on maataloustuote, vastuullisuus alkaa jo viinitarhalta. Siihen vaikuttavat esimerkiksi rypäleiden viljely sekä se, miten maaperästä ja luonnon monimuotoisuudesta pidetään huolta. Lisäksi vastuullisuuteen kuuluvat viinin valmistus, resurssien ja pakkausten käyttö sekä vastuu ihmisistä ja yhteisöistä viinin takana.
Mitä eroa natuviinillä, luomuviinillä ja vastuullisella viinillä on?
Natuviini, luomuviini ja vastuullisesti tuotettu viini eivät tarkoita samaa asiaa, vaikka niissä on paljon yhteistä. Luomuviini noudattaa luonnonmukaisen viljelyn ja viininvalmistuksen sääntöjä. Natuviinissä puolestaan pyritään mahdollisimman vähäiseen puuttumiseen viinin valmistuksessa. Termille ei kuitenkaan ole yhtä virallista määritelmää.
Vastuullinen viini on näistä laajin käsite. Siinä huomioidaan esimerkiksi viljely, luonnon monimuotoisuus sekä veden ja energian käyttö. Lisäksi vastuullisuuteen kuuluvat pakkaukset sekä ihmiset ja yhteisöt viinin takana. Siksi vastuullisesti tuotettu viini ei välttämättä ole luomu- tai natuviini.
Voiko viiniä tilata netistä Suomeen?
Kyllä, viiniä voi ostaa verkkokaupasta ja toimittaa Suomeen, kun alkoholin myyntiin, verotukseen, ikärajoihin ja toimitukseen liittyviä sääntöjä noudatetaan. Wine Butik on suomalaisille kuluttajille suunnattu viinin verkkokauppa. Siksi tavoitteena on tehdä espanjalaisten viinien tilaamisesta mahdollisimman helppoa ja selkeää.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Mikä on Wine Butik?
Wine Butik on espanjalaisiin viineihin keskittyvä suomalainen verkkokauppa. Valikoiman ytimessä ovat pienet, itsenäiset ja vastuulliset viinituottajat. Tavoitteena on tuoda Suomeen kiinnostavia viinejä, paikallisia rypälelajikkeita ja tuottajia, joihin täällä harvemmin törmää. Samalla haluan tehdä uusien viinien löytämisestä helppoa ilman turhaa viinihifistelyä.
Millaisia espanjalaisia viinejä Wine Butikista löytyy?
Wine Butikin valikoimasta löydät tarkkaan valittuja espanjalaisia viinejä pieniltä ja itsenäisiltä tuottajilta eri puolilta Espanjaa. Valikoimassa painottuvat vastuullinen tuotanto, paikalliset rypälelajikkeet ja viinit, jotka tarjoavat jotain kiinnostavaa ja vähän erilaista. Mukana on puna-, valko-, rosee- ja kuohuviinejä sekä alkoholittomia vaihtoehtoja.
Miten Wine Butikin viinit valitaan?
Jokainen Wine Butikin viini valitaan ajatuksella. Valikoiman kokoa tärkeämpää on se, mitä kukin pullo tuo mukanaan. Kiinnitän huomiota esimerkiksi viinin laatuun ja persoonallisuuteen, tuottajan toimintatapoihin sekä vastuullisuuteen. Lisäksi etsin erityisesti pieniä tuottajia, paikallisia rypälelajikkeita ja viinejä, joita ei vielä löydy laajasti Suomesta.
Mitä vastuullinen viini tarkoittaa?
Vastuullinen viini ei tarkoita vain yhtä sertifikaattia tai tuotantotapaa. Koska viini on maataloustuote, vastuullisuus alkaa jo viinitarhalta. Siihen vaikuttavat esimerkiksi rypäleiden viljely sekä se, miten maaperästä ja luonnon monimuotoisuudesta pidetään huolta. Lisäksi vastuullisuuteen kuuluvat viinin valmistus, resurssien ja pakkausten käyttö sekä vastuu ihmisistä ja yhteisöistä viinin takana.
Mitä eroa natuviinillä, luomuviinillä ja vastuullisella viinillä on?
Natuviini, luomuviini ja vastuullisesti tuotettu viini eivät tarkoita samaa asiaa, vaikka niissä on paljon yhteistä. Luomuviini noudattaa luonnonmukaisen viljelyn ja viininvalmistuksen sääntöjä. Natuviinissä puolestaan pyritään mahdollisimman vähäiseen puuttumiseen viinin valmistuksessa. Termille ei kuitenkaan ole yhtä virallista määritelmää.
Vastuullinen viini on näistä laajin käsite. Siinä huomioidaan esimerkiksi viljely, luonnon monimuotoisuus sekä veden ja energian käyttö. Lisäksi vastuullisuuteen kuuluvat pakkaukset sekä ihmiset ja yhteisöt viinin takana. Siksi vastuullisesti tuotettu viini ei välttämättä ole luomu- tai natuviini.
Voiko viiniä tilata netistä Suomeen?
Kyllä, viiniä voi ostaa verkkokaupasta ja toimittaa Suomeen, kun alkoholin myyntiin, verotukseen, ikärajoihin ja toimitukseen liittyviä sääntöjä noudatetaan. Wine Butik on suomalaisille kuluttajille suunnattu viinin verkkokauppa. Siksi tavoitteena on tehdä espanjalaisten viinien tilaamisesta mahdollisimman helppoa ja selkeää.
